黒柴つくし~心の眼~

見えなくても、こころで感じて見える日々

† 犬の十戒 † The Ten Commandments of Dog Ownership

My life is likely to last ten to fifteen years. Any separation from you will be painful for me. Remember that before you buy me. 私の一生は10~15年くらいしかありません ほんのわずかな時間でも貴方と離れていることは辛いのです 私のことを買う(飼う)前にどうかそのことを考えて下さい。

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Posted by つくママ on

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栄養価バツグン!しかも低カロリー♪

Posted by つくママ on   8 comments   0 trackback

今日も暑くなる予報のつくし地方でしたので・・・
朝は5時半起床でお散歩へGO~

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まだ太陽はお顔を出していませんでしたが・・・
「ハァ~ハァ~」と息が上がるつくしさん、広場で休憩中です。



さて、今日は・・・お料理を少々

ある事がきっかけとなり、その後ブログを訪問させて頂いている
「いつも一緒、ずっと一緒。」
のサコリンさんが紹介して下さった(記事はこちら
つくしも大~好きなカッテージチーズを作ってみました。

少し多めに作りたかったので・・・
・材料・・・牛乳500ml、お酢50ml

017_convert_20110630180028.jpg これだけ~♪

・作り方

牛乳を50℃~60℃に温める 。
(耐熱容器に入れラップをせずレンジでもOK)

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その中にお酢を入れ、軽くかき混ぜて5分程おく。

019_convert_20110630180149.jpg 


牛乳が分離してくるのを確認し、布巾でこして軽く絞る。


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容器に落ちた液体はホエー(乳清)と呼ばれ
栄養価が高いので捨てずに置いておく。

ボールにお水をはり、
布巾をつまんで軽くすすぎ落とす。

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あまり強く絞るとパサパサになるので
軽く絞ってカッテージチーズの完成。

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※ホエーは1/3~1/2量の牛乳を入れ、
砂糖・ハチミツ・レモン汁をお好みの量咥えて混ぜて冷やす
なんとヨーグルトドリンクの出来上がり ~♪

040_convert_20110630232947.jpg さっぱり飲料




・・・匂いを嗅ぎつけてつくしがトコトコ

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つくしは毎朝フードのトッピングにカッテージチーズを加えています。
市販のものを使っていて添加物等が気になっていたので、
こんな安全でしかもこんなに簡単に作れるなんてと~っても嬉しいです


早速、つくしさんにお味見をお願いしましたYO~




さぞ、おいしかったのでしょう
この後・・・キッチンへ向かいおかわりの催促をされました

カッテージチーズは驚く事なかれ・・・
カルシウム、ミネラル類、ビタミン類、タンパク質、脂肪など大切な栄養素を沢山含み、
なおかつ中鎖脂肪酸やビタミンB2が多く含まれ、
いくら食べても太らないどころか、脂肪を燃焼させてくれる作用もある完全栄養食品なのです。



まさに・・・超巨大豆柴になってしまったつくしさんの為にあるようなものです(笑)

035_convert_20110630230413.jpg 


今日はお昼から降りだし、仕事もないのでつくしと一緒に・・・
早起きが続いているせいで爆睡してしまいました
もうあと20分ちょっとで7月・・・こんな時間に更新で~す。



カッテージチーズを食べてスリム女子を目指すつくしと
明日も早起きでお散歩に行く予定の私に・・・




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